Colecție: Antioxidanți

Ce sunt antioxidanții?

Antioxidanții sunt compuși esențiali a căror funcție este de a proteja organismul nostru și structurile sale împotriva acțiunii radicalilor liberi.

Ce sunt radicalii liberi și sunt ei dăunători pentru noi?

Radicalii liberi sunt compuși sau molecule care se produc și se eliberează ca rezultat al proceselor metabolice fiziologice.

În cantități normale, radicalii liberi au un efect benefic. Prin mecanisme de feedback și alte căi de semnalizare, expunerea la radicalii liberi stimulează imunitatea noastră și reglează diverse procese și funcții.

Expunerea excesivă la factori nocivi duce la producerea excesivă de radicali liberi în organism.

Exemple includ:

• Poluarea aerului și a apei
• Consumul de alimente procesate de calitate scăzută
• Utilizarea medicamentelor
• Obiceiuri nocive - consumul de alcool, fumatul și utilizarea drogurilor

În condiții normale, organismul nostru menține un echilibru clar stabilit între radicalii liberi și antioxidanți. În situațiile descrise mai sus, acest echilibru poate fi perturbat, odată ce mecanismele compensatorii ale organismului sunt depășite.

În acest caz, formele reactive ale radicalilor liberi predomină, având un efect negativ semnificativ asupra celulelor, organitelor celulare și moleculelor bioactive.

Această stare se numește stres oxidativ. Consecințele expunerii prelungite la stresul oxidativ pot fi grave – de la apariția bolilor inflamatorii, la dereglări ale sistemului imunitar și la dezvoltarea bolilor autoimune și degenerative.

Tipuri de radicali liberi

Formele reactive libere din organismul nostru sunt de mai multe tipuri, iar fiecare tip este un produs al proceselor și reacțiilor relevante și are o afinitate pentru atingerea unor obiective specifice.

Iată-i și cine sunt:

• Radical superoxid: Generat în timpul respirației celulare și este un precursor al altor forme de oxigen.
• Peroxid de hidrogen: Un produs rezidual al multor reacții fiziologice, poate fi transformat într-un radical hidroxil în prezența ionilor metalici.
• Radical hidroxil: Extrem de reactiv. Deteriorează ADN-ul, proteinele active și lipidele. Produs de reacție Fenton.
• Atom de oxigen singlet: Un produs al fotosintezei plantelor. Deteriorează membranele și lipidele.
• Oxid nitric: Implicat în semnalizarea celulelor, dar poate fi transformat în peroxinitrit în prezența radicalului superoxid.
• Peroxinitrit: Un membru reactiv al familiei, dăunează ADN-ului, proteinelor și lipidelor (grăsimilor).
• Acid hipocloros: Un produs al acțiunii neutrofilelor (celulelor imune). Are efect antimicrobian, dar dacă sistemul imunitar este hiperactiv, poate afecta și țesuturile gazdei.
• Lipide peroxidaza: rezultat din oxidarea grăsimilor polinesaturate. Poate deteriora membranele celulare și organele. Mediază inflamația.
• Radical alcoxil: format în timpul peroxidării grăsimilor. Poate duce la o reacție în lanț și leziuni ale lipidelor.

Marea varietate de radicali liberi, care sunt produși în timpul diferitelor procese care au loc fiziologic în organismul nostru, pune sub asediu toate celulele, țesuturile și substanțele active din orice unghi posibil.

Ca răspuns, corpul nostru are capacitatea de a produce propriii antioxidanți pentru a lupta împotriva radicalilor liberi.

Există și substanțe esențiale, sau chiar indispensabile, cu acțiune antioxidantă. Așa sunt, de exemplu, vitaminele A, C și E, pe care le luăm cu alimente sau sub formă de supliment alimentar (sau așa-numitele suplimente antioxidante).

În prezența prea multor factori nocivi, precum și a simptomelor de stres oxidativ (oboseală ușoară, apatie, slăbiciune, somnolență), o modalitate de a ne aproviziona corpul cu antioxidanți este prin alimentație.

Consumul de alimente bogate în vitaminele A, C și E va ajuta organismul nostru să compenseze deficiența în sinteza propriilor antioxidanți.

Vitaminele vitale A, C și E sunt larg distribuite în surse vegetale, și anume fructe și legume. Vitamina A, în funcție de forma în care se găsește, poate fi găsită și într-o serie de surse animale - ficat, pește gras.

O altă modalitate de a compensa lipsa de antioxidanți este luarea de suplimente nutritive. Vitaminele A, C și E sunt ușor disponibile și în forme biologice bine absorbite. În plus, există mulți alți antioxidanți pe piață care ajută la combaterea stresului oxidativ.

Tipuri de antioxidanti

În funcție de natura lor, antioxidanții sunt clasificați și împărțiți în două categorii principale.

Antioxidanți enzimatici

Acest tip de antioxidanți sunt de natură enzimatică și sunt sintetizați de corpul nostru. Acestea se adresează în mod specific oxidanților specifici descriși mai sus. 

Există următoarele tipuri:

• Superoxid dismutază: se găsește în citoplasmă, mitocondrii și spațiu extracelular.
• Catalaza: se găsește în principal în peroxizomi. Catalizează eliminarea peroxidului de hidrogen în apă și oxigen.
• Glutation Peroxidaza: Funcționează în combinație cu mineralul seleniu. Folosește glutation pentru a neutraliza peroxidul de hidrogen și hidroperoxizii organici.
• Glutation reductază: funcționează în tandem cu glutation peroxidaza. Este responsabil pentru menținerea unei cantități adecvate de glutation redus, care este un antioxidant indispensabil.
• Peroxiredoxine: o întreagă familie de peroxidaze tiol-dependente. Ele catalizează reducerea peroxidului de hidrogen, a peroxizilor organici și a peroxinitritului.
• Tioredoxin reductază: Sprijină reducerea disulfurilor proteice și a peroxizilor. Folosește electroni din NADP pentru a menține forma redusă (activă) a tioredoxinei.
• Paraoxonaze: se găsesc în ser și se leagă de colesterolul bun (HDL). Ele previn peroxidarea lipidelor și au proprietăți antiinflamatorii.
• Hemoxigenaza: catalizează descompunerea hemului în biliverdină, reacția eliberând fier și monoxid de carbon.

Antioxidanți de natură neenzimatică

Majoritatea acestui tip de antioxidanți se găsesc într-o varietate de surse de alimente.

Vitamine:

• Vitamina C (acid ascorbic): un antioxidant universal solubil în apă care se găsește într-un număr de legume și fructe.
• Vitamina E (tocoferol și tocotrienoli): antioxidanți solubili în grăsimi care protejează membranele celulare.

Minerale:

• Seleniu: important pentru funcționarea enzimelor antioxidante, de exemplu glutation peroxidaza.

Polifenoli:

Acestea sunt substanțe vegetale reprezentate de mai multe subgrupe:

• Flavonoide: antocianine, quercetină și catechine.
• Flavanoli: luteolina, apigenina si altele.
• Flavonoli: Kaempferol, miricetină.
• Acizi fenolici: acizi cafeic, rosmarinic și elagic.
• Resveratrol: Se găsește în struguri, respectiv în vin.

Carotenoizi:

• Beta-caroten
• Luteina si zeaxantina
• Licopen

Alţii:

• Coenzima Q10: găsită în mitocondrii; Cheia producerii de energie.
• Glutation: Tripeptidă cu acțiune antioxidantă puternică; Responsabil de detoxifiere.
• Melatonina: un hormon cu proprietăți antioxidante puternice.
• Acid alfa-lipoic: antioxidant solubil în apă și în grăsimi; Cofactor pentru o serie de funcții.
• Ubiquinol: versiunea redusă a Q10; Contribuie la producerea de energie în celulă.
• Chinone - Ubichinonă (Q10): Participant la lanțul energetic mitocondrial.
• Naftochinone: vitamina K.

Mecanismul de acțiune al antioxidanților

Pe lângă natura lor, antioxidanții diferă și prin mecanismul lor de acțiune în combaterea stresului oxidativ. Evoluția a oferit diverse mecanisme pentru a reduce daunele cauzate de stresul oxidativ. În acest fel, diferitele tipuri de antioxidanți funcționează în echipă și elimină sinergic radicalii dăunători.

Antioxidanții își îndeplinesc funcțiile conform mai multor principii de bază. 

Protectie enzimatica

Enzimele antioxidante precum superoxid dismutaza, catalaza si glutation peroxidaza actioneaza intracelular. Ele funcționează cu scopul de a distruge și neutraliza moleculele dăunătoare organismului nostru. Aceștia funcționează în interiorul celulei și îi protejează organelele celulare de deteriorare.

Ei participă prin ruperea lanțului de acțiune

Vitamina E este un antioxidant liposolubil care întrerupe peroxidarea lipidelor prin donarea de electroni reziduurilor de lipide. În acest fel, întrerupe secvența reacțiilor care pot distruge membranele celulare.

Recuperarea altor antioxidanți

Antioxidanții funcționează adesea sinergic. De exemplu, vitamina C regenerează vitamina E prin donarea de electroni și astfel optimizând eficacitatea ambilor antioxidanți simultan.

Chelarea metalelor

Unii antioxidanți, cum ar fi enzimele care conțin seleniu și unii polifenoli, chelați (leagă) ionii metalici. Aceasta este o proprietate importantă deoarece metalele pot cataliza reacții care generează radicali liberi.

Stimularea sintezei enzimelor protectoare

Antioxidanții pot stimula propriile mecanisme de apărare ale organismului. De exemplu, unii polifenoli activează Nrf2, care stimulează sinteza enzimelor antioxidante.

Mentinerea echilibrului de reducere-oxidare

Antioxidanții ajută la menținerea echilibrului delicat dintre oxidanți și antioxidanți din celule. Acest echilibru redox este vital pentru buna funcționare a celulelor.

Aceștia joacă rolul de modulatori imunitari

Antioxidanții pot modula răspunsul imun, afectând producția și activitatea celulelor imune. Această proprietate contribuie atât la imunitate, cât și la controlul proceselor inflamatorii și la sănătatea generală a organismului.

De ce este important aportul de antioxidanti?

Importanța antioxidanților este enormă pentru sănătatea umană. Este foarte important ca echilibrul dintre aceștia și radicalii liberi să nu fie perturbat și să nu se încadreze în anumite limite.

În caz contrar, acest lucru ar duce la reacții inflamatorii și autoimune sistemice, iar stresul oxidativ este considerat a fi responsabil în mare măsură de apariția bolilor oncologice.

Pentru a ne ajuta corpul să facă față acțiunii radicalilor liberi, este responsabilitatea noastră să îi oferim o dietă bogată în antioxidanți.

Beneficiile antioxidanților pentru sănătate

Antioxidanții sunt substanțe importante pentru sănătatea generală a organismului și pentru menținerea homeostaziei.

Beneficiile antioxidanților pentru organism sunt:

• Neutralizarea radicalilor liberi si reducerea stresului oxidativ.
• Ele protejează celulele imunitare și îmbunătățesc funcțiile sistemului imunitar.
• Ele promovează sănătatea inimii.
• Ele protejează împotriva apariției bolilor cronice.
• Îmbunătățește sănătatea pielii.
• Ele protejează ochii și îmbunătățesc vederea.
• Ele pot îmbunătăți performanța sportivă și recuperarea după efort.

Luând suplimente alimentare antioxidante

Când practicați obiceiuri dăunătoare și consumați alimente foarte procesate, nevoia organismului de antioxidanți crește dramatic. Când este dificil să le obții, este indicat să le folosești în formă concentrată, sub formă de suplimente nutritive.

Acestea pot fi vitamina C, A, E, coenzima Q10 sau tincturi din plante și extracte din plante care sunt bogate în antioxidanți din plante. 

Dozele de care are nevoie fiecare organism sunt strict individuale, diferind chiar si in functie de momentul si etapa specifica a vietii.

Un aport adecvat de substante cu caracter antioxidant este benefic daca vrei sa functionezi in conditii optime si sa iti poti mentine sanatatea intacta cat mai mult timp.

De ce să alegi suplimente nutritive antioxidanți de la VitaOn?

Noi, cei de la VitaOn, înțelegem importanța alegerii celor mai buni antioxidanți pentru sănătatea ta.

De aceea oferim o gamă largă de suplimente nutritive de înaltă calitate cu acțiune antioxidantă. Fie că alegi unii dintre antioxidanții esențiali - cum ar fi vitamina A, C sau E, te bazezi pe extracte și tincturi din plante sau pe o combinație a celor doi - este o alegere pe care trebuie să o faci în funcție de nevoile tale individuale.

Oricum, nu vei greși. Conștientizând seriozitatea și importanța antioxidanților pentru sănătatea umană, am oferit o gamă largă de produse de înaltă calitate și le garantăm potența ridicată.

Pentru crearea fiecărui supliment cu proprietăți antioxidante sunt folosite doar materii prime premium, fără adaos de substanțe nocive și materiale de umplutură.