La ce ajută Omega 3: 6 beneficii pentru sănătate
Dr. Martin HristovTot mai des, omul modern se interesează de modalități de a-și îmbunătăți sănătatea și de a optimiza diferite aspecte ale acesteia, care să-i asigure o mai mare capacitate de muncă, performanțe și reziliență.
Exact în acest context, utilizarea unor substanțe esențiale devine tot mai populară. Acestea sunt acizii grași omega-3.
În acest articol, vă vom familiariza cu aceste substanțe nutritive indispensabile pentru om, funcțiile lor în corp și beneficiile suplimentării acestora.
Ce sunt acizii grași Omega 3
Acizii grași omega-3 sunt un grup de grăsimi polinesaturate esențiale, care joacă un rol important în corpul uman.
Ei sunt denumiți esențiali, sau mai bine zis indispensabili, deoarece corpul nu-i poate produce singur, ceea ce necesită ca omul să-i obțină prin alimentație sau, în caz de nevoie, sub formă de suplimente alimentare.
Aceștia se caracterizează în funcție de poziția ultimei legături duble în lanțul lor de carbon, numărătoarea fiind realizată din partea moleculei în care se află grupul metil (CH3).
Tipuri de acizi grași Omega 3
Există trei forme principale de acizi grași Omega-3:
- Acidul alfa-linolenic (ALA) - se găsește doar în regnul vegetal
- Acidul eicosapentaenoic (EPA) - se găsește doar în regnul animal
- Acidul docosahexaenoic (DHA) - se găsește doar în regnul animal.
Aceștia se diferențiază prin originea și forma lor chimică, care determină și efectele lor distincte. În organismul uman există o cale biochimică pentru transformarea ALA în EPA și DHA, care, din păcate, nu este foarte eficientă.
ALA - acidul alfa-linolenic
ALA - acidul alfa-linolenic este principalul tip de acid gras Omega-3 prezent în dieta noastră, iar în caz de nevoie, organismul are mecanisme pentru conversia acestuia în formele mai valoroase, DHA și EPA.
Acest acid gras este specific regnului vegetal și se găsește în diverse semințe, nuci și uleiuri vegetale. Este esențial, adică indispensabil, iar corpul nostru nu îl poate produce, ceea ce înseamnă că trebuie obținut prin alimentație.
Aportul minim necesar pentru menținerea sănătății și a funcțiilor celulare variază în funcție de vârstă, sex și caracteristicile individuale, situându-se aproximativ între 0,6 și 1,6 grame pe zi.
ALA îndeplinește și alte funcții importante în organism:
- Proprietăți antiinflamatoare - ALA are efecte antiinflamatoare valoroase pentru prevenirea unor boli cronice cardiovasculare, precum și în cazul artritei.
- Integritatea și funcția membranelor celulare - ALA contribuie la menținerea integrității structurale și a funcționalității membranelor celulare. Are proprietăți antioxidante și protejează celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi.
- Sursă de energie - Fiind un acid gras, ALA poate fi utilizat de organism ca sursă de energie, după ce este metabolizat în ficat și stocat în depozitele de grăsime.
EPA și DHA - acizii grași Omega-3
EPA și DHA sunt acizi grași Omega-3 cu un rol funcțional esențial în prevenirea bolilor cardiovasculare și care aduc multiple beneficii sănătății sistemului nervos central.
EPA se găsește în organismele marine - în special în peștii grași din apele reci, dar și în anumite alge și plancton. Este esențial pentru sănătatea cardiovasculară.
DHA este un acid gras nesaturat care, la fel ca EPA, se regăsește în principal în peștii grași și unele alge. Este un component structural major al creierului și retinei, având un rol fundamental în cogniție, vedere și sănătatea generală a sistemului nervos.
DHA este deosebit de important pentru dezvoltarea creierului la copii. De obicei, EPA și DHA se găsesc împreună, indiferent de sursă, însă pot fi prezente în proporții diferite.
Mecanisme de acțiune și beneficii pentru sănătate
Acizii grași Omega-3 sunt substanțe necesare organismului, chiar și în cantități mici, pentru desfășurarea normală a funcțiilor vitale.
Aceștia joacă un rol important în mai multe procese esențiale și sunt componente cheie ale membranelor celulare, fiind responsabili de menținerea integrității și funcționalității optime, de transmiterea semnalelor intercelulare și multe altele.
1. Beneficii pentru sistemul cardiovascular
Cele mai cunoscute beneficii ale Omega-3 sunt cele pentru îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, acesta fiind și principalul motiv pentru care suplimentele de acest tip sunt promovate și atrag interes.
Aportul adecvat de acizi grași Omega-3 este asociat cu un risc redus de dezvoltare a bolilor cardiace. Populațiile nordice, în special cele care locuiesc lângă oceane mari, prezintă o incidență mult mai scăzută a bolilor cardiovasculare, infarctului, accidentelor vasculare cerebrale și dislipidemiilor.
Motivul este consumul ridicat de pește gras din apele reci și alte animale marine, care conțin cantități mari din acești acizi grași nesaturați.
Acești acizi grași ajută la reducerea trigliceridelor, colesterolului și contribuie la prevenirea aterosclerozei.
Previn formarea plăcilor aterosclerotice
Acizii grași Omega-3 previn formarea plăcilor aterosclerotice în mai multe moduri:
- Ajută la reducerea nivelului de inflamație cauzat de radicalii liberi pe peretele intimei arterelor. Tocmai aceasta este responsabilă pentru acumularea celulelor imune, care, împreună cu colesterolul și trigliceridele, duc la formarea aterosclerozei.
- Au un efect de reglare asupra metabolismului lipidic.
- Conduc la o reducere semnificativă a nivelului trigliceridelor libere și îmbunătățesc raportul dintre HLD (colesterolul bun) și LDL (colesterolul rău).
Reduc nivelul trigliceridelor
Acizii grași Omega-3 reduc nivelul trigliceridelor, care nu sunt mai puțin dăunătoare sau periculoase decât nivelurile ridicate de colesterol.
Nivelurile serice ridicate de trigliceride sunt asociate cu un risc crescut de dezvoltare a aterosclerozei, afectarea funcției endoteliale și apariția unor evenimente vasculare acute – infarcte și accidente vasculare cerebrale.
Astfel, consumul de acizi grași Omega-3 contribuie la menținerea sănătății endoteliului vascular și la prevenirea creșterii numărului de cazuri de evenimente cardiovasculare și cerebrovasculare.
Reduc răspunsul inflamator din organism
Acizii grași Omega-3 au un efect antiinflamator, care reduce reacția inflamatorie pe suprafața interioară a vaselor de sânge (endoteliu).
În acest fel, protejează pereții vasculari de deteriorarea integrității și funcționalității lor, ceea ce favorizează o mai bună circulație a sângelui și un risc redus de formare a trombilor.
Scad tensiunea arterială
Acizii grași Omega-3 ajută la menținerea calităților peretelui vascular, inclusiv elasticitatea sa ridicată. Astfel, ei contribuie la o mai bună reglare a tensiunii arteriale.
2. Reglează și întărește imunitatea
Menținerea unor nivele adecvate de acizi grași Omega-3 duce la reglarea și întărirea imunității.
Aceste efecte se realizează prin mai multe mecanisme și afectează populațiile celulare de natură imunologică și diverși mediatori ai răspunsului imun.
Acizii grași Omega-3 afectează imunitatea înnăscută și dobândită. Ei asigură stabilitatea membranelor celulare ale celulelor imunologice și ajută la reglarea semnalizării intercelulare.
Obținerea cantităților necesare de Omega-3 este foarte importantă pentru a reduce frecvența bolilor cauzate de infecții virale și bacteriene. De asemenea, ajută la o perioadă de recuperare mai rapidă în caz de infecție.
Sunt, de asemenea, utile pentru reglarea bolilor inflamatorii autoimune, deoarece, pe lângă faptul că au proprietatea de a întări imunitatea, ele pot modula și răspunsul imun.
Acest lucru înseamnă, în practică, că în cazul unei disfuncții a imunității, așa cum se observă în bolile autoimune, acizii grași Omega-3 pot reduce intensitatea răspunsului imun.
Aceasta duce la ameliorarea bolii de bază și la reducerea simptomelor.
3. Funcția creierului
Cel mai specific efect al DHA față de celelalte acizi grași Omega-3 este legat de sănătatea sistemului nervos. Acesta se găsește în cantități mari în creier și este foarte important pentru dezvoltarea, irigarea corectă și funcționarea acestuia.
Printre cele mai importante beneficii ale acizilor grași Omega 3 se numără:
- Dezvoltarea embrionară a creierului: S-a demonstrat că DHA este esențială în timpul dezvoltării fetale în timpul sarcinii și mai târziu în copilărie, asigurând o creștere și dezvoltare corectă a structurilor cerebrale.
- Ajută la dezvoltarea mentală corectă: Acidul docosahexaenoic se dovedește a fi la fel de important și în perioada copilăriei timpurii și adolescenței, unde aportul adecvat al acestui acid gras condiționează dezvoltarea mentală corectă.
- Susțin funcțiile cognitive: Pe lângă faptul că îmbunătățesc memoria și procesele de gândire, conform multor cercetări, DHA este responsabilă pentru procesele de memorare, concentrare, înțelegere, reproducere și procesare a informațiilor.
- Întârzie schimbările în funcțiile cognitive legate de îmbătrânire: Conform cercetărilor, Omega 3 se leagă de o reducere semnificativă a riscului de dezvoltare a bolilor neurodegenerative și de o protecție crescută împotriva dezvoltării demenței senile și Alzheimer. Ele contribuie și la păstrarea inteligenței pe termen lung în vârstă înaintată.
- Efect neuroprotector: Calitățile antioxidante și antiinflamatorii ale acestor compuși protejează celulele cerebrale de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi.
Sistemul nervos central este reprezentat de creier și măduva spinării. Creierul este un organ al cărui structură abundă în grăsimi și este responsabil de consumarea a până la 20% din energia totală necesară organismului.
Acesta reprezintă doar 2% din masa totală a corpului, iar jumătate din substanța uscată a creierului este reprezentată de lipide (grăsimi), o mare parte din acestea fiind acizi grași Omega 3 polinesaturați.
Acest fapt sugerează rolul esențial al acestor molecule pentru dezvoltarea optimă, maturizarea, funcționarea și îmbătrânirea creierului și a structurilor neuronale.
DHA contribuie cu până la 90% din conținutul total de acizi grași Omega-3 și până la 20% din totalul lipidelor (grăsimilor) prezente în creier.
DHA este concentrată în mod deosebit în substanța cenușie a creierului, fiind în principal stocată în fosfatidiletanolamina și fosfatidilserina, fosfolipidele structurale membranare, și într-o măsură mult mai mică în cele de natură fosfatidilcolină.
Participă la construcția structurilor membranare localizate în terminalele sinaptice, mitocondrii și reticulul endoplasmatic.
În final, influențează diverse caracteristici celulare și procese fiziologice, inclusiv:
- Eliberarea neurotransmițătorilor
- Expresia genică
- Diferențierea neuronală
- Mielinizarea
- Creșterea și îmbătrânirea creierului și multe altele.
4. Beneficii pentru starea emoțională
Beneficiile omega 3 pentru starea emoțională sunt variate.
Prezența semnificativă a DHA în sistemul nervos și implicarea sa în construirea și reglarea sinapselor nervoase și a transmiterii acestora subliniază importanța acizilor grași pentru starea psihică și emoțională a organismului.
Studiile arată că aportul adecvat de omega-3 poate avea un efect favorabil asupra stărilor depresive, anxietății și altor tulburări.
În plus, nivelurile scăzute ale substanței pot fi asociate cu dezvoltarea unor afecțiuni psihiatrice, precum tulburarea bipolară.
De asemenea, aportul adecvat de DHA în timpul sarcinii și în perioada postnatală timpurie poate reduce severitatea depresiei postnatale la mame.
Omega 3 ajută și la reglarea stării de spirit, deși aceasta este strâns legată de sistemul nervos central. Pentru această calitate a omega 3 este responsabilă în principal EPA. Pe lângă îmbunătățirea stării de spirit, aceasta ajută și la reducerea sentimentului de anxietate.
5. Reduc inflamațiile din corp
Acizii grași Omega 3 au proprietăți antiinflamatorii, care sunt semnificative în patofiziologia multor stări și boli. De aceea este important să știm că aceștia reduc inflamația în întregul corp, un lucru esențial pentru funcțiile sistemului imunitar.
Omega 3 sunt implicați în structura membranei celulare și sunt responsabili pentru sinteza unor substanțe cu efect inflamator mai scăzut, numite eicosanoide. Astfel, aceștia ajută la reducerea inflamației generale.
Specificațiile fiecărui dintre cei trei principali reprezentanți ai grupului de acizi grași Omega 3 trebuie luate în considerare, chiar și sub denumirea lor generală.
Acțiunea lor depinde de posibilitatea de a produce metaboliti specifici acizilor grași Omega-3, care sunt categorisiți în mai multe grupuri.
În funcție de caracteristicile structurale și funcționale, aceștia se împart în:
- Rezolvine D (RvD)
- Rezolvine E (RvE)
- Marezine (MaR)
- Protectine (PD)
Conceptul comun al acestor substanțe este acela de mediatori specializați pentru rezoluție sau oprire. Numele provine de la acțiunea lor generalizată de a opri procesele inflamatorii, care sunt mediate de substanțe produse din metabolizarea acidului arahidonic.
DHA are un efect antiinflamator puternic și este mult mai eficient decât EPA și ALA pentru ameliorarea simptomelor în cazul bolilor inflamatorii cronice.
DHA reduce expresia genetică a patru tipuri de proteine pro-inflamatorii, limitând astfel producția lor, ceea ce duce la reducerea intensității inflamației. EPA, pe de altă parte, reduce expresia doar a unei astfel de substanțe.
Aceasta este o diferență semnificativă în ceea ce privește gradul de acțiune antiinflamatorie pe care o au cele două principale acizi grași Omega-3.
O altă diferență importantă este că DHA produce substanțe din cele patru categorii menționate mai sus, în timp ce EPA produce doar din una (RvE). Acesta este un exemplu al efectului dublu al DHA asupra proceselor inflamatorii.
În formarea membranelor celulare, Omega 3 concurează cu „vărul lor” - acizii grași Omega 6. Datorită diferențelor chimice, Omega 6 au un efect proinflamator asupra corpului, adică induc o reacție inflamatorie.
De aceea, este bine să fim atenți la consumul de produse care conțin simultan Omega 3 și Omega 6, deoarece aportul de Omega 6 este suficient prin alimentație.
6. Sănătatea tractului gastrointestinal
Conform diferitelor studii randomizate, aportul de acizi grași Omega-3 cu valori predominante de DHA are un efect benefic asupra stării de sănătate a tractului gastrointestinal. Motivul pentru aceasta se află din nou în proprietățile lor de a inhiba inflamația.
DHA este eficientă în cazurile de gastrite cronice, unde duce la calmarea mucoasei stomacale. Astfel, se permite echilibrarea factorilor protectivi și îmbunătățirea mecanismelor de protecție ale țesuturilor împotriva acțiunii acidului clorhidric.
De asemenea, aportul de acizi grași Omega-3 este puternic recomandat persoanelor care suferă de afecțiuni cronice ale intestinului, cum ar fi colita cronică (indiferent de forma sa) și boala Crohn.
Aceștia acționează astfel:
- Creșterea stabilității membranei celulare
- Reducerea permeabilității intestinale
- Combaterea inflamației, care este un factor principal în apariția acestui tip de afecțiuni
7. Îmbunătățirea vederii
Acidul docosahexaenoic este un component cheie al membranelor celulare, în special al celor ale sistemului nervos și ale ochilor. Ca component structural al retinei, acesta este responsabil pentru structura corectă a acesteia și asigură o vedere bună.
Asigurându-vă nivelurile necesare ale acestui acid gras, vă protejați de dezvoltarea degenerescenței maculare legate de vârstă și de sindromul ochiului uscat.
Iată câteva efecte ale DHA legate de ochi și vedere:
-
Participă la funcțiile retinei: DHA construiește retina și, mai concret, celulele fotoreceptoare, numite conuri și bastonașe. Aceste celule sunt responsabile pentru captarea luminii și transformarea ei într-un semnal electric, care este procesat și interpretat de creier.
-
Are un efect protectiv asupra aparatului ocular: Acest efect este deosebit de important pentru persoanele care suferă de boli degenerative ale ochilor, cum ar fi retinopatia diabetică (la diabetici) și altele.
-
Reducerea simptomelor ochilor uscați: Se consideră că DHA poate reduce simptomele sindromului ochiului uscat, îmbunătățind hidratarea ochilor și calitatea stratului protector de lacrimi.
-
Întârzie degenerescența maculară: DHA, împreună cu ceilalți acizi grași Omega-3, este subiectul cercetărilor clinice privind eficiența sa în prevenirea sau încetinirea progresiei degenerescenței maculare legate de vârstă. Aceasta este o afecțiune care afectează partea centrală a maculei și duce treptat la orbire.
-
Sprijină vederea copiilor în dezvoltarea lor embrionară: Acidul docosahexaenoic joacă un rol important în dezvoltarea vederii la copii, precum și în timpul dezvoltării embrionare.
-
Reducerea riscului de cataractă: Conform unor studii, o dietă bogată în DHA este asociată cu un risc mai mic de dezvoltare a cataractei.
8. Îmbunătățirea sănătății articulare
Datorită efectului său antiinflamator, aportul de doze mari de Omega-3 poate îmbunătăți simptomele în cazul afecțiunilor articulare, cum ar fi artrita reumatoidă și alte afecțiuni inflamatorii ale corpului, reducând durerea și îmbunătățind mobilitatea.
Se consideră, de asemenea, că Omega-3 ajută la refacerea țesutului cartilaginos.
9. Mitul arderea grăsimilor în exces
Arderea grăsimilor este un efect foarte dorit de către oameni.
De aceea, în industria suplimentelor alimentare circulă mitul despre acțiunea Omega-3, și anume că acestea ajută la arderea grăsimilor în exces.
Deși sunt cu siguranță foarte importante pentru starea generală a organismului, nu există un mecanism stabilit prin care Omega-3 ajută la arderea grăsimilor.
Dacă totuși trebuie să căutăm detalii, acizii grași Omega-3 pot contribui la reducerea grăsimii corporale datorită capacității lor de a crește sensibilitatea la insulină și de a regla apetitul. Aceștia pot fi folosiți în combinație cu alte suplimente adecvate, ca parte a unui regim cu deficit caloric.
Fapte interesante și mai puțin cunoscute despre Omega-3
Deja suntem conștienți de importanța mare a acizilor grași Omega-3 pentru creier și funcția cerebrală.
Ca dovadă a acestui fapt, știința a descoperit că DHA reprezintă până la 40% din acizii grași polinesaturați din creier și până la 60% din retină.
Conform mai multor studii, un aport mare de Omega-3 este asociat cu o calitate îmbunătățită a somnului, atât la vârstnici, cât și la copii.
Omega-3 au un puternic efect antiinflamator, care este foarte benefic în cazul astmului. Aceștia reduc răspunsul inflamator al imunității pe căile respiratorii, îmbunătățind respirația și reducând severitatea crizelor de astm.
Acizii grași Omega-3 sunt foarte utili pentru sportivi, deoarece îmbunătățesc și accelerează procesele de recuperare asociate cu dezvoltarea unei musculaturi mai puternice și mai sănătoase.
Alimente care conțin Omega-3
Cele mai bune surse de Omega-3 (EPA și DHA) provin din surse animale, mai exact din locuitorii mării. Peștele gras, precum somonul, păstrăvul, anșoa, macroul, heringul și altele, sunt bogate în Omega-3.
Lista alimentelor care conțin acizi grași Omega-3 este lungă, dar, totuși, adesea oamenii nu reușesc să obțină cantitatea optimă de Omega-3 pe parcursul unei zile.
Surse vegetale
Sursele vegetale bogate în acizi grași Omega-3 includ:
- Semințele de in
- Uleiul de in
- Uleiul de cânepă
- Varza de Bruxelles
- Chia
- Boabele de soia
- Nucile
Pentru persoanele care consumă doar mâncăruri vegane, există forme concentrate de Omega-3 de origine vegetală, care conțin EPA și DHA, obținute din microalgă.
Surse animale
Uleiul de pește este cea mai cunoscută sursă animală bogată în EPA și DHA în diferite proporții.
Acesta este extras din peștii de apă rece, precum:
- Somon
- Păstrăv
- Macrou
- Sardine
- Anșoa
- Hering
Avocado, nuci și ulei de măsline – sunt ele mituri în ceea ce privește beneficiile lor?
Majoritatea oamenilor consideră că avocado, alte nuci și uleiul de măsline sunt surse bogate de acizi grași Omega-3.
Totuși, acest lucru nu este adevărat.
Deși conțin o cantitate minimă de ALA, ele sunt bogate în alte grăsimi benefice - acizii grași mononesaturați Omega-9.
Doza zilnică recomandată și efectele secundare
Conform surselor științifice, cantitățile minime de Omega-3 pe care un adult ar trebui să le consume zilnic sunt între 500 mg și 1000 mg. Potrivit diferitelor surse, pentru o sănătate optimă sunt necesare aproximativ 250-500 mg de EPA și DHA pe zi.
Doza zilnică recomandată poate varia în funcție de nevoile individuale și concentrația de EPA și DHA. Este considerat acceptabil să se consume până la 5 grame pe zi fără riscuri pentru sănătate.
Aceste valori nu sunt mari și sunt ușor de obținut dacă consumați pește cel puțin de două ori pe săptămână.
Se recomandă evitarea consumului de doze mai mari, din lipsa dovezilor care să arate că ar avea efecte suplimentare benefice. De asemenea, deși în cazuri rare, dozele mari pot prezenta și unele riscuri.
Cele mai frecvente reacții negative și efecte secundare sunt următoarele:
-
Creșterea riscului de sângerare: Doze mari de acizi grași Omega-3 pot influența procesul complex de coagulare a sângelui, mai ales atunci când sunt combinate cu medicamente care au rolul de a-l încetini (precum aspirina). Acest lucru poate duce la sângerări.
-
Suprimarea imunității: Datorită implicării lor în sinteza unor proteine active care au efecte antiinflamatorii, un consum excesiv poate scădea eficiența și poate suprima funcțiile sistemului imunitar.
-
Tulburări gastrointestinale: Dozele mari pot cauza disconfort, diaree și arsuri la stomac.
În concluzie, este important de reținut că cheia sănătății stă în echilibru. O dietă bogată și variată vă va asigura toate substanțele esențiale, inclusiv acizii grași Omega-3.
Dacă aveți nevoie de doze mai mari sau dacă aveți îndoieli că nu le obțineți suficient de la alimentație, puteți apela la suplimentele alimentare.
Cine are nevoie de un aport suplimentar de Omega-3 prin suplimente alimentare
Multe persoane suferă de intoleranță sau alergie la fructele de mare, în timp ce altele nu le plac și nu consumă pește sau produse marine.
Consumul de surse vegetale bogate în ALA poate ajuta aceste persoane să obțină o parte din EPA și DHA necesare, dar mecanismele corpului pentru a transforma acidul linoleic în celelalte două forme sunt de eficiență scăzută.
De aceea, pentru aceștia se recomandă utilizarea suplimentelor alimentare care conțin acizi grași în formă concentrată.
Alte persoane care au nevoie de suplimente includ:
- Persoane cu sarcini mari, cum ar fi sportivii
- Persoane cu boli cardiovasculare
- Persoane care suferă de boli degenerative ale sistemului nervos
- Persoane cu boli inflamatorii sistemice
Creșterea riscului acestor boli, asociate cu predispoziția ereditară și genetică, reprezintă și o cauză pentru a asigura un aport ridicat de acești acizi grași prin suplimente alimentare.
Întrebări frecvente
Ce sunt acizii grași Omega-3?
Acizii grași Omega-3 sunt acizi grași esențiali care îndeplinesc numeroase funcții importante în corp și acțiunea lor nu poate fi înlocuită de alte substanțe.
Care sunt cele mai bune surse de acizi grași Omega-3?
Cele mai bune surse de Omega-3 sunt peștele gras de apă rece, cum ar fi somonul, macroul și ansoa.
De ce sunt importanți acizii grași Omega-3?
Aceste substanțe esențiale sunt importante pentru controlul inflamației, stabilitatea membranei, sănătatea sistemului nervos și cardiovascular și altele.
Care este diferența dintre uleiul de pește și Omega-3?
Uleiul de pește este un produs cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3, dar conține și doze mari de vitamine A, E și D. Pe de altă parte, acizii grași Omega-3 sunt o sursă concentrată de DHA și EPA. Consumul de ulei de pește ca sursă de acizi grași omega-3 nu poate furniza doze mari (terapeutice) de acizi grași esențiali fără riscul unei supradoze grave de vitamina D, de exemplu.
