10 simptome ale lipsei de zinc

Deficiența de zinc esteo stare în care organismul nu dispune de suficient din acest microelement, pentru a-și menține funcțiile normale. Zincul participă la peste 300 de procese enzimatici. Este important pentru sistemul imunitar, vindecarea rănilor, sinteza ADN-ului, creșterea celulară și diviziunea celulelor.

Când nivelurile acestuia sunt scăzute, acest lucru afectează o gamă largă de organe și sisteme. Ajungerea la o deficiență clinică evidentă nu se întâmplă într-o zi sau două, ci este asociată cu o neglijare sistematică (din cauza unei alimentații deficitare) sau o absorbție insuficientă a mineralului pe o perioadă lungă de timp.

Cauzele deficienței de zinc nu sunt puține, dar principalele sunt câteva.

Iată care sunt acestea: 

• Consumul insuficient prin alimentație

• Absorbția alterată în intestin

• Boli cu pierdere cronică de zinc (de exemplu, boala Crohn, ciroză),

• Nevoi crescute – la femeile însărcinate, cele care alăptează, copii în creștere, sportivi sau persoane expuse la stres. 

Deficiența poate fi ușoară și neobservabilă, dar în cazurile mai grave se manifestă printr-o serie de simptome, pe care le vom analiza în detaliu în următoarele subteme.

Doza zilnică recomandată de zinc depinde de vârstă, sex și starea fiziologică a individului (de exemplu, sarcină, alăptare). 

Iată valorile standard conform ghidurilor internaționale, stabilite de OMS  (Organizația Mondială a Sănătății)

Pentru majoritatea oamenilor, obținerea zincului prin alimentatie variată și echilibrată este suficientă. 

Pentru vegetarieni și vegani, persoane cu boli cronice sau cu probleme digestive, uneori se recomandă suplimente, dar fără a depăși limita maximă acceptabilă de 40 mg pe zi fără control medical.

Simptomele în cazul lipsei de zinc pot fi multe și variate, în funcție de gravitatea deficienței, care este determinată de perioada în care corpul nu a primit suficient zinc și de gradul de epuizare a depozitelor acestui mineral.

Deficiențele severe se manifestă prin simptome grave și pot duce la probleme de sănătate foarte serioase, unele dintre ele având un potențial fatal.

1. Pielea uscată, iritată sau descuamată

Zincul este esențial pentru menținerea unei bariere epidermale sănătoase și joacă un rol important în regenerarea pielii. Deficiența de zinc duce la dermatite, adesea în jurul gurii, ochilor și organelor genitale.

2. Apetit scăzut

Zincul influențează hormonii care reglează foamea și receptorii gustativi. În caz de deficiență, se observă frecventapetit scăzut, mai ales la copii.

3. Percepție alterată a gustului și mirosului

Deficiența de zinc afectează papilele gustative și enzimele responsabile pentru simțul gustului și mirosului. Aceasta poate duce la pierderea sau distorsionarea senzațiilor de gust și miros (disgeuzie și anosmie).

4. Vindecare lentă a rănilor

Zincul este implicat în diviziunea celulară și sinteza colagenului. În caz de deficiență, răniile se vindecă mai lent, iar riscul de infecții crește.

5. Predispoziție crescută la infecții

Zincul este esențial pentru funcționarea normală a celulelor T și fagocitelor. Lipsa acestuia slăbește răspunsul imunitar, conducând la infecții virale și bacteriene mai frecvente, evoluție mai gravă a acestora și recuperare mai lentă, cu un risc crescut de infecții secundare și complicațiile acestora.

6. Căderea părului (alopecie)

În caz de deficiență severă și prelungită, poate apărea pierderea părului, frecvent difuză. Se consideră că acest lucru se datorează dezechilibrelor proteice și celulare din foliculii de păr.

7. Iritabilitate, dificultăți de concentrare

Zincul joacă un rol în neurotransmisie și funcția cognitivă. Deficiența poate duce la schimbări psiho-emoționale precum apatia, anxietatea și oboseala mentală.

8. Crestere lentă și dezvoltare sexuală întârziată la copii

Zincul este esențial pentru echilibrul hormonal și creștere. Deficiența acestuia poate duce lastatură mică, pubertate întârziată și anemie.

9. Probleme de fertilitate

La bărbați, deficiența de zinc influențează calitatea spermei, nivelul de testosteron și funcția prostatei. La femei, aceasta poate perturba ovulația și echilibrul hormonal.

10. Pete albe pe unghii și fragilitate

Deficiența de zinc poate apărea și cu modificări ale unghiilor – linii sau pete albe (leuconichie), fragilitate ușoară și creștere lentă.

Confirmarea deficienței de zinc necesită diagnostic de laborator, combinat cu evaluarea simptomelor și regimului alimentar.

Cea mai frecventă metodă de investigare este măsurarea concentrației de zinc în ser, deși acest indicator nu reflectă întotdeauna cu exactitate depozitele intracelulare ale mineralului.

Zincul seric se măsoară prin recoltarea de sânge venoasă, de obicei dimineața, pe stomacul gol.

Valorile de referință pentru adulții sănătoși variază între 70 și 120 µg/dL (10,7 – 18,4 µmol/L). 

Deficiența ușoară se înregistrează la valori între 60 și 70 µg/dL, iar deficiența severă — sub 60 µg/dL.

Rezultatele pot fi influențate de diverse stări, inclusiv inflamații, stres, sarcină, nivele scăzute de albumină în sânge, precum și de administrarea altor minerale precum cupru și fier.

Pentru o interpretare mai precisă, adesea sunt efectuate și investigații suplimentare.

Albumina plasmatică este importantă, deoarece aproximativ 60% din zincul din sânge este legat de aceasta. În cazul valorilor scăzute ale albuminei, de exemplu în cazul afecțiunilor hepatice sau renale, poate fi detectat un nivel scăzut de zinc seric chiar și în absența unei deficiențe reale.

Raportul dintre cupru și zinc are, de asemenea, importanță, mai ales în cazul administrării prelungite de suplimente de zinc, deoarece aceasta poate duce la deficiență de cupru. În astfel de cazuri, este recomandat să se monitorizeze ambele valori.

Fieritina și vitamina B6sunt frecvent incluse în panoul diagnostic, deoarece deficiența lor poate imita simptomele deficienței de zinc și poate exista în paralel cu aceasta.

Când se recomandă testarea?

Testarea nivelurilor de zinc este relevantă atunci când există simptome sau condiții care ar putea semnala o deficiență. 

Este recomandată o astfel de verificare în următoarele cazuri:

• La slăbirea inexplicabilă a sistemului imunitar și îmbolnăvirea frecventă

• La probleme cronice ale pielii, răni care nu se vindecă

• La tulburări de gust și apetit

• La afecțiuni digestive (de exemplu, boala celiacă, boala Crohn)

• La vegetarieni și vegani cu aport limitat de zinc

Diagnosticarea la timp și compensarea deficienței sunt importante deoarece deficiența prelungită poate duce la probleme cronice de sănătate, inclusiv fertilitate afectată, stări depresive și sistem imunitar slăbit.

În plus, deficiența de zinc poate agrava cursul bolilor existente, poate întârzia procesele de recuperare după intervenții chirurgicale sau infecții și poate crește riscul de apariție a inflamațiilor cronice.

Cu cât se acționează mai devreme în vederea corectării nivelurilor, cu atât mai eficientă și rapidă va fi normalizarea funcțiilor dependente de acest microelement.

Care sunt principalele simptome în cazul deficienței de zinc?

Principalele simptome care apar în cazul deficienței de zinc sunt pielea uscată și iritată, răni care se vindecă lent, căderea părului, unghii fragile, pierderea apetitului, tulburări de gust și miros, infecții frecvente, oboseală, iritabilitate, dificultăți de concentrare, creștere lentă (la copii), probleme de fertilitate.

Când suntem predispuși la deficiență de zinc?

În cazul unui aport alimentar limitat, tulburări digestive, stres cronic, sarcină, alăptare, dietă vegană/vegetariană sau necesar crescut după o boală.

Care sunt valorile de referință ale zincului pentru oameni?

Valorile de referință ale zincului seric la adulți variază de obicei între 70 și 120 µg/dL (10,7 – 18,4 µmol/L).

Surse:

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493231/