Цинкът (Zn) е есенциален микроелемент, който играе ключова роля в множество жизненоважни процеси в организма. Той участва в синтеза на колаген и протеини, подпомага антиоксидантната защита, регулира хормоналния баланс и е от съществено значение за нормалното функциониране на имунната система. Без цинк животът би бил невъзможен.
В тази статия ще разгледаме какво представлява дефицитът на цинк и кои са основните симптоми, чрез които тялото сигнализира за неговия недостиг.
Какво представлява дефицитът на цинк?

Дефицитът на цинк е състояние, при което тялото не разполага с достатъчно от този микроелемент, за да поддържа нормалните си функции. Цинкът участва в над 300 ензимни процеса. Той е важен за имунната система, зарастването на рани, синтеза на ДНК, клетъчния растеж и деленето на клетките.
Когато нивата му са ниски, това се отразява на широк спектър от органи и системи. Достигането на клинично изявен дефицит не става за един ден, нито за два, а е свързано със системно неглижиране (поради лоша диета) или недостатъчно усвояване на минерала за дълъг период от време.
Кои състояния предразполагат към недостиг на цинк?
Причините за дефицит на цинк не са никак малко, но основните са няколко.
Ето кои са те:
-
Недостатъчен прием чрез храната
-
Нарушено усвояване в червата
-
Заболявания с хронична загуба на цинк (напр. болест на Крон, цироза),
-
Повишени нужди – при бременни, кърмачки, деца в растеж, спортисти или хора подложени на стрес.
Дефицитът може да бъде лек и незабележим, но при по-тежки случаи се проявява с редица симптоми, които предстои да разгледаме подробно в следващите подтеми.

Препоръчителна дневна доза цинк
Препоръчителният дневен прием на цинк зависи от възрастта, пола и физиологичното състояние на индивида (напр. бременност, кърмене).
Ето стандартните стойности според международните насоки, зададени от СЗО (Световната Здравна Организация)
Група |
Препоръчителна дневна доза (mg) |
Бебета (0–6 месеца) |
2 |
Бебета (7–12 месеца) |
3 |
Деца (1–3 години) |
3 |
Деца (4–8 години) |
5 |
Деца (9–13 години) |
8 |
Мъже (14+ години) |
11 |
Жени (14–18 години) |
9 |
Жени (19+ години) |
8 |
Бременни (до 18 г.) |
12 |
Бременни (19+ г.) |
11 |
Кърмещи (до 18 г.) |
13 |
Кърмещи (19+ г.) |
12 |
За повечето хора набавянето на цинк, чрез разнообразно и балансирано хранене е напълно достатъчно.
При вегетарианци и вегани, хора с хронични заболявания или нарушено храносмилане, понякога се препоръчват добавки, но без да се надвишава горната допустима граница от 40 mg дневно без медицински контрол.
Симптоми при липса на цинк
Симптомите при липса на цинк могат да са много и разнообразни, като зависят от сериозността на дефицита, който се определя от периода, в който тялото не е приемало достатъчно количество от цинка и степента на изчерпване на депата на този минерал.
Тежките дефицити се изявяват със сериозни симптоми и могат да доведат до много сериозни здравословни причини, някои от които могат да имат потенциален летален изход.
-
Суха, раздразнена или лющеща се кожа

Цинкът е критичен за поддържането на здрава епидермална бариера и участва в регенерацията на кожата. Недостигът води до дерматити, често около устата, очите и гениталиите.
-
Намален апетит
Цинкът влияе на хормони, регулиращи глада, и на вкусовите рецептори. При дефицит често се наблюдава потиснат апетит, особено при деца.
-
Нарушено вкусово и обонятелно възприятие
Недостигът на цинк засяга вкусовите папили и ензими, отговорни за усещането на вкус и мирис. Това може да доведе до загуба или изкривяване на вкусови и ароматни усещания (дисгевзия и аносмия).
-
Забавено заздравяване на рани
Цинкът участва в клетъчното делене и синтеза на колаген. При дефицит раните зарастват по-бавно, а рискът от инфекции се повишава.
-
Повишена податливост към инфекции
Цинкът е ключов за нормалната функция на Т-клетките и фагоцитите. Липсата му отслабва имунния отговор, водейки до по-чести вирусни и бактериални инфекции, по-тежкото им протичане и по-бавното възстановяване, протичащо с повишен риск от вторични инфекции и техните усложнения.
-
Косопад (алопеция)
При тежък и продължителен дефицит е възможна загуба на коса, често дифузна. Смята се, че това се дължи на нарушената белтъчна и клетъчна обмяна в космените фоликули.
-
Раздразнителност, нарушена концентрация
Цинкът играе роля в невротрансмисията и когнитивната функция. Недостигът може да доведе до психо-емоционални промени като апатия, тревожност и умствена умора.
-
Забавен растеж и полово развитие при децата
Цинкът е от съществено значение за хормоналния баланс и растежа. Недостигът може да доведе до нисък ръст, забавено полово съзряване и анемия.
-
Проблеми с плодовитостта
При мъжете дефицитът на цинк влияе на качеството на спермата, нивата на тестостерон и функцията на простатата. При жените може да наруши овулацията и хормоналния баланс.
-
Бели петна по ноктите и чупливост

Цинковият дефицит може да се прояви и с промени по ноктите – бели линии или петна (лейконихия), лесна чупливост и забавен растеж.
Опитайте ''Цинк'' от VitaOn
Изследвания и референтни стойности при липса на цинк
Потвърждаването на дефицит на цинк изисква лабораторна диагностика, съчетана с оценка на симптомите и хранителния режим.
Най-често се изследва серумната концентрация на цинк, въпреки че този показател не винаги отразява точно вътреклетъчните запаси на минерала.
Серумният цинк се измерва чрез венозно вземане на кръв, обикновено сутрин на гладно.
Референтните стойности за здрави възрастни варират между 70 и 120 µg/dL (10.7 – 18.4 µmol/L).
Лека недостатъчност се отчита при стойности между 60 и 70 µg/dL, а тежък дефицит — под 60 µg/dL.
Резултатите могат да бъдат повлияни от различни състояния, включително възпаления, стрес, бременност, ниски нива на албумин в кръвта, както и прием на други минерали като мед и желязо.
За по-точна интерпретация често се правят и допълнителни изследвания.
Нивото на плазмен албумин е важно, тъй като около 60% от цинка в кръвта се свързва с него. При понижени албуминови стойности, например при чернодробни или бъбречни заболявания, може да се установи нисък серумен цинк дори и без реален дефицит.
Съотношението между мед и цинк също има значение, особено при продължителен прием на цинкови добавки, тъй като това може да доведе до недостиг на мед. В такива случаи е препоръчително да се проследяват и двете стойности.
Феритинът и витамин B6 често се включват в диагностичния панел, тъй като техният недостиг може да наподобява симптомите на цинков дефицит и да съществува паралелно с него.
Кога се препоръчва изследване?

Изследване на нивата на цинк е уместно при наличие на симптоми или състояния, които могат да сигнализират за дефицит.
Такава проверка е препоръчителна в следните случаи:
-
При необяснимо отслабване на имунната система и често боледуване
-
При хронични кожни проблеми, незарастващи рани
-
При нарушения във вкуса и апетита
-
При храносмилателни заболявания (напр. цьолиакия, болест на Крон)
-
При вегетарианци и вегани с ограничен прием на цинк
Защо е важно да предприемете навременни мерки?
Навременното диагностициране и компенсиране на недостига е важно, защото продължителният дефицит може да доведе до хронични здравословни проблеми, включително нарушена фертилност, депресивни състояния и отслабен имунитет.
Освен това дефицитът на цинк може да влоши хода на съществуващи заболявания, да забави възстановителни процеси след операции или инфекции и да повиши риска от развитие на хронични възпаления.
Колкото по-рано се предприемат действия в насока корекция на нивата, толкова по-ефективна и бърза е нормализацията на функциите, зависими от този микроелемент.
Често задавани въпроси

Какви са основните симптоми при липса на цинк?
Основните симптоми, които се забелязват при дефицит на цинк са суха и раздразнена кожа, бавно зарастващи рани, косопад, чупливи нокти, загуба на апетит, нарушения във вкуса и обонянието, чести инфекции, умора, раздразнителност, нарушения в концентрацията, забавен растеж (при деца), проблеми с фертилността.
Кога сме предразположени към дефицит на цинк?
При ограничен хранителен прием, храносмилателни нарушения, хроничен стрес, бременност, лактация, веган/вегетарианска диета или повишена нужда след боледуване.
Какви са референтните стойности на цинк за човека?
Референтните стойности на серумния цинк при възрастни обикновено варират между 70 и 120 µg/dL (10.7 – 18.4 µmol/L).
Източници:
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493231/
Lasă un comentariu