Cum influențează ceaiul verde tensiunea arterială?

Numeroase studii clinice și epidemiologice investighează legătura dintre consumul de ceai verde și nivelurile tensiunii arteriale. Deși rezultatele nu sunt complet concludente, datele consolidate din recenzii sistematice și meta-analize arată că un consum regulat de ceai verde poate avea un efect moderat de scădere a tensiunii arteriale, mai ales la persoanele cu hipertensiune ușoară până la moderată.

Potrivit unei meta-analize a 13 studii clinice randomizate, publicată în British Journal of Nutrition (2014*), consumul zilnic de ceai verde pe o perioadă de cel puțin 12 săptămâni este asociat cu o scădere medie a tensiunii sistolice cu aproximativ 2–3 mmHg și a celei diastolice – cu 1–2 mmHg. Rezultate similare au fost raportate și în alte recenzii, inclusiv în Cochrane Database of Systematic Reviews, unde se subliniază că efectul este mai pronunțat la participanții care aveau tensiune crescută la începutul studiilor.

Este important de menționat că ceaiul verde nu trebuie considerat un tratament principal pentru hipertensiune, ci mai degrabă un complement la un stil de viață sănătos și la terapia medicamentoasă prescrisă. Beneficiile sale potențiale sunt asociate cu un consum pe termen lung și devin mai evidente în contextul unui regim alimentar și comportamental general orientat spre controlul tensiunii arteriale.

Principalele substanțe biologic active din ceaiul verde care pot influența tensiunea arterială sunt catehinele, L-teanina, precum și fluorurile, potasiul și cantități moderate de cofeină. Aceste componente interacționează cu diverse sisteme fiziologice, afectând tonusul vascular, funcția endotelială, procesele inflamatorii și statutul antioxidant al organismului.

Catehine (în special epigalocatehin-3-galat – EGCG)

Catehinele sunt compuși polifenolici cu proprietăți dovedite antioxidante, vasodilatatoare și antiinflamatorii. EGCG, cea mai activă dintre ele, îmbunătățește funcția endotelială prin creșterea biodisponibilității oxidului nitric (NO) – mediator-cheie în dilatarea vaselor de sânge. Acest lucru duce la scăderea rezistenței vasculare periferice și, implicit, a tensiunii arteriale.

L-teanină

Această aminoacidă specifică ceaiului are efect calmant și anxiolitic prin modularea nivelurilor de serotonină, dopamină și GABA. Prin îmbunătățirea reglării nervoase și reducerea nivelului de stres, L-teanina poate contribui indirect la stabilizarea tensiunii arteriale, mai ales la pacienții cu hipertensiune cauzată de stres sau anxietate.

Potasiu

Ceaiul verde conține potasiu – un mineral care ajută la echilibrarea sodiului în organism și are un efect diuretic natural. Prin stimularea eliminării de sodiu și apă, potasiul poate reduce volumul de sânge circulant și, implicit – tensiunea arterială.

Cofeină (în doze mici până la moderate)

Deși cofeina este asociată în mod tradițional cu creșterea temporară a tensiunii arteriale, conținutul său în ceaiul verde este mult mai scăzut comparativ cu cafeaua. În cazul unui consum cronic și moderat, cofeina poate chiar să crească sensibilitatea la insulină și să îmbunătățească parametrii metabolici, ceea ce influențează pozitiv sănătatea cardiovasculară.

Mecanismul prin care ceaiul verde influențează tensiunea arterială este complex și include simultan modulare endotelială, protecție antioxidantă, acțiune antiinflamatorie, precum și reglarea sistemului nervos simpatic. La baza acestor efecte stă acțiunea sinergică a catehinelor, L-teaninei și altor fitonutrienți care acționează asupra unor procese fiziologice esențiale.

Îmbunătățirea funcției endoteliale

Endoteliul – căptușeala internă a vaselor de sânge – joacă un rol esențial în reglarea nivelului de oxid nitric (NO). EGCG și alte catehine stimulează sinteza de NO prin activarea enzimei endoteliale NO-sintază (eNOS). Producția crescută de NO duce la vasodilatație, reducerea rezistenței periferice și, implicit, la scăderea tensiunii arteriale.

Efect antioxidant și antiinflamator

Stresul oxidativ cronic și inflamația de grad scăzut sunt asociate cu dezvoltarea și progresia hipertensiunii. Catehinele din ceaiul verde neutralizează speciile reactive de oxigen (ROS) și inhibă mediatorii proinflamatori precum TNF-α și IL-6, contribuind astfel la un tonus vascular mai bun și un risc redus de disfuncție endotelială.

Reglarea activității sistemului nervos simpatic

L-teanina și cantitățile moderate de cofeină din ceaiul verde influențează sistemul nervos central, îmbunătățind echilibrul dintre activitatea simpatică și parasimpatică. Rezultatul este scăderea frecvenței cardiace și a tensiunii arteriale, mai ales la persoanele cu reactivitate crescută la stres.

Impact metabolic

Anumite studii arată că un consum regulat de ceai verde poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină, profilul lipidic și compoziția corporală, având un efect secundar asupra tensiunii arteriale, în special în cazul sindromului metabolic. Efectul combinat al ceaiului verde, legat de reglarea inițială a colesterolului LDL și apoi de reducerea oxidării acestuia de către radicalii liberi, duce la un risc mai mic de ateroscleroză și depuneri pe pereții vaselor, păstrând mai mult timp elasticitatea acestora.

Un consum corect al ceaiului verde este esențial pentru obținerea efectului dorit asupra tensiunii arteriale, fără risc de reacții adverse. Deși este considerat un remediu natural, substanțele active din ceaiul verde au efecte farmacologice reale, motiv pentru care se recomandă o abordare moderată și constantă.

Doza și frecvența recomandată

Majoritatea studiilor cu rezultate pozitive utilizează 2 până la 3 căni pe zi (aproximativ 400–600 ml în total), preparate din 1–2 grame de frunze uscate pe cană. Acest consum furnizează o cantitate suficientă de catehine și L-teanină, fără acumulare de cofeină sau iritații gastrice.

• Timp optim pentru consum: între mese sau la 30–60 de minute după masă.
  

• Evitați consumul seara, deoarece chiar și cantitățile mici de cofeină pot afecta somnul la persoanele sensibile.
  

Cum se prepară corect

Este important ca infuzia să fie făcută cu apă la o temperatură de aproximativ 70–80°C (nu clocotită) și să fie lăsată la infuzat 2 până la 3 minute. O infuzare mai lungă sau apă prea fierbinte poate crește extracția de cofeină și taninuri, ceea ce poate duce la efecte nedorite.

Combinații și formule

• Extract standardizat – pe piață sunt disponibile extracte uscate de ceai verde de înaltă calitate – pentru cei care nu apreciază gustul băuturii sau consideră mai comod să ia o capsulă decât să prepare ceaiul.

• Cu mentă sau roiniță – pentru un efect sedativ și vasodilatator suplimentar.

• Cu o felie de lămâie – îmbunătățește absorbția catehinelor și revigorează gustul.

• Cu ghimbir – intensifică efectul antiinflamator și vasodilatator.

• Evitați adăugarea de lapte, deoarece proteinele din lapte pot reduce absorbția antioxidanților.

Durata consumului

Pentru a obține un efect măsurabil asupra tensiunii arteriale, ceaiul verde trebuie consumat regulat timp de cel puțin 8 până la 12 săptămâni, conform datelor din studiile clinice. Efectul nu este imediat, ci cumulativ, fiind legat de îmbunătățirea funcției endoteliale și de reducerea stresului oxidativ pe termen lung.

Când trebuie să fim precauți:

• La persoanele care iau medicamente pentru tensiune sau anticoagulante, ceaiul verde trebuie consumat cu atenție, pentru a nu interacționa cu tratamentul.
  

• Dozele mari de catehine pot afecta ficatul la indivizii predispuși – mai ales când sunt administrate sub formă de extracte.

Nu. Ceaiul verde nu trebuie utilizat ca înlocuitor al tratamentului convențional pentru hipertensiune arterială, mai ales la pacienții cu hipertensiune diagnosticată sau cu risc cardiovascular crescut. Deși are proprietăți benefice – inclusiv efecte antioxidante, vasodilatatoare și antiinflamatoare – efectul său este moderat și complementar, nu terapeutic în sens clasic.

Ca adjuvant într-un regim alimentar adecvat și activitate fizică, precum și în combinație cu tratamentul prescris de specialist, poate potența efectele tratamentului medicamentos și îmbunătăți funcția vasculară. Dar, de unul singur, nu este suficient în cazul unor valori ale tensiunii peste limitele de diagnostic (≥140/90 mmHg).

Ajută ceaiul verde la tensiune arterială crescută?

Da, există date din numeroase studii că administrarea poate fi eficientă în reducerea tensiunii arteriale, efectul fiind cumulativ. Totuși, nu se poate compara cu efectul medicamentelor destinate acestui scop.

Se poate conta pe ceaiul verde în caz de hipertensiune?

Nu, deși scade într-adevăr nivelul tensiunii arteriale, nu poate înlocui terapia convențională, mai ales în cazuri clinice semnificative peste 140/90 mmHg.

Ajută ceaiul verde în cazul colesterolului ridicat?

Da, consumul de ceai verde poate reduce nivelul colesterolului „rău” și poate preveni dezvoltarea aterosclerozei.

surse: 

https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/effects-of-tea-intake-on-blood-pressure-a-metaanalysis-of-randomised-controlled-trials/AD10B8AF38E3184FCFDDC9778F833835

https://www.mundocupacional.com/descargas/Art%C3%ADculos%20MTC/The%20effect%20of%20green%20tea%20on%20blood%20pressure%20and%20lipid%20profile.pdf