- De ce este importantă dieta în colită și cât timp trebuie urmată
- Alimente recomandate în colită
- Alimente interzise în colită
- Suplimente potrivite pentru colită
- Este eficientă dieta cu afine pentru colită
- Dietă săptămânală exemplară pentru colită
- Alte metode de gestionare a colitei
- Întrebări frecvente
Colita este o inflamație a colonului. Are diverse forme și cauze, dar de obicei se manifestă prin balonare abdominală, dureri, diaree și stare generală de disconfort.
În cazul unei afecțiuni precum colita, alimentele au un impact direct asupra stării celui afectat, deoarece există alimente care irită sistemul digestiv, în timp ce altele reduc inflamația și ameliorează simptomele.
De aceea, o dietă corectă ajută la controlul bolii. Un regim alimentar bine ales nu doar că ameliorează simptomele, ci poate încetini progresia bolii și sprijină regenerarea mucoasei intestinale a colonului.
În acest articol vom analiza ce alimente sunt benefice și care ar trebui evitate. Vom discuta despre eficacitatea diferitelor diete și vom prezenta un plan alimentar exemplar pe 7 zile.
De ce este importantă dieta în colită și cât timp trebuie urmată
În cazul colitei, intestinele sunt deosebit de sensibile la alimentele pe care le consumăm, având în vedere că afecțiunea este asociată cu inflamația și dezechilibrele în homeostazie.
Consumul de alimente nepotrivite agravează starea și intensifică problema, ceea ce se manifestă prin exacerbarea simptomelor deja extrem de neplăcute.
O dietă bine aleasă pentru colită ajută la:
-
Reducerea inflamației în intestine
-
Prevenirea exacerbării stării
-
Ameliorarea simptomelor precum diareea, balonarea și oboseala
-
Contribuie la restabilirea echilibrului florei intestinale
-
Asigură un aport adecvat de nutrienți valoroși și previne apariția deficiențelor nutriționale
Durata respectării dietei depinde de severitatea afecțiunii și de reacția individuală a organismului. De obicei, în cazul colitei cronice, este necesară urmarea dietei pe viață, în timp ce în colita acută aceasta poate fi doar temporară.
Alimente recomandate în colită
Alimentele potrivite pentru colită sunt ușor digerabile și bogate în nutrienți valoroși.
Acestea conțin nutrienți benefici, cum ar fi:
-
Proteine
-
Carbohidrați complecși
-
Fibre parțial digerabile
-
Vitamine
-
Minerale
-
Compuși bioactivi cu efect curativ, cum ar fi anumiți fitonutrienți.
Iată câteva alimente dovedit benefice pentru colită, grupate pe categorii:
-
Fructe: Fructe precum dovleacul, merele și bananele sunt bogate în fibre digerabile, vitamine, minerale și fitonutrienți, ceea ce le face extrem de benefice pentru intestine. Afinele au, de asemenea, un efect pozitiv datorită conținutului ridicat de antioxidanți și gustului lor relativ neutru.
-
Legume: Legume precum morcovii, conopida, broccoli, gătite la abur sau supuse altui tip de procesare termică ușoară, au un efect benefic asupra sistemului digestiv.
-
Carbohidrați: Alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi orezul și cartofii, nu sunt doar ușor de digerat, ci sunt și o sursă bună de energie. La acestea adăugăm fulgii de ovăz fini, care sunt bogați în fibre parțial digerabile și sunt o sursă bună de carbohidrați complecși, vitamine și minerale.
-
Proteine: Carnea de curcan și pui, peștele și fructele de mare sunt surse ușor digerabile de proteine de înaltă calitate, ceea ce le face benefice pentru consum în colită.
-
Alimente fermentate: Iaurtul, chefirul, varza murată și alte alimente fermentate ajută la restabilirea florei intestinale.
-
Supe și ciorbe: Supele și ciorbele sunt ușor digerabile, bogate în electroliți și vitamine liposolubile, cum ar fi vitaminele A și E, precum și alte substanțe, cum ar fi colagenul și acizii grași. În plus, datorită conținutului lor ridicat de apă, ajută la hidratarea organismului și furnizează nutrienți importanți într-o formă ușor accesibilă.
În colită, este important ca alimentele să fie supuse unei procesări termice ușoare pentru a fi mai ușor de digerat, fără a-și pierde calitățile nutriționale. Prăjirea și coacerea excesivă trebuie evitate, deoarece irită intestinele și pot agrava simptomele.
Alimente interzise în colită
Așa cum alimentele benefice și permise în colită pot îmbunătăți starea intestinelor și sănătatea generală a organismului, consumul de alimente dăunătoare, „interzise” poate agrava semnificativ simptomele și poate accelera progresia bolii.
În colită, este recomandabil să se evite următoarele alimente:
-
Alimente picante: Condimente iuți, chili, precum și aditivi artificiali, cum ar fi glutamatul de sodiu, sărurile de nitriți de sodiu și potasiu și altele.
-
Alimente grase: Alimente bogate în grăsimi hidrogenate (margarina și orice fel de semifabricate), grăsimi saturate (cărnuri grase) și sosuri uleioase.
-
Alimente rafinate: Mezeluri, mâncăruri gata preparate și, în general, orice este oferit în variantă ambalată.
-
Produse lactate: Cu excepția iaurtului și chefirului, alte produse lactate sunt asociate cu un răspuns proinflamator ridicat al organismului și sunt greu de digerat.
-
Zahar și produse zaharoase: Încurajează dezvoltarea microorganismelor dăunătoare și perturbă echilibrul microbiotei intestinale, având, de asemenea, un efect inflamator în organism și crescând stresul oxidativ.
-
Legume crude bogate în celuloză și nuci: Greu de digerat, bogate în celuloză nedigerabilă.
-
Leguminoase: Greu digerabile și bogate în fibre nedigerabile, duc la simptome precum balonare, gaze și dureri chiar și la persoane sănătoase.
-
Citrice: Deși au calități benefice, au un efect iritant asupra mucoasei intestinale.
Pe lângă alimentele enumerate, fiecare persoană poate descoperi propriile declanșatoare individuale, care ar trebui, de asemenea, evitate.
Suplimente potrivite pentru colită
Este eficientă dieta cu afine pentru colită
Dieta cu afine este populară în medicina tradițională, deoarece aceste fructe posedă proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
Aceste fructe mici sunt bogate în fitonutrienți, în special polifenoli, care, conform unor studii, pot reduce inflamația mucoasei colonului și pot îmbunătăți starea inflamatorie generală a organismului.
În plus, fitonutrienții și fibrele parțial digerabile din acestea au un efect prebiotic, susținând dezvoltarea și echilibrul bacteriilor intestinale benefice. Acest lucru contribuie la menținerea homeostaziei în intestine și creează condiții pentru regenerarea mucoasei intestinale.
Cu toate aceste beneficii, afinele trebuie consumate cu moderație și în cadrul unui regim alimentar echilibrat.Bazarea exclusivă pe ele poate duce la deficiențe nutriționale, deoarece organismul are nevoie de o varietate de nutrienți, pe care afinele nu le pot furniza complet.
Dietă săptămânală exemplară pentru colită
În format tabelar, oferim un meniu exemplar pe 7 zile, potrivit pentru persoanele care suferă de colită. Acesta se bazează pe utilizarea unei varietăți de alimente cu efect antiinflamator sau bogate în substanțe esențiale importante.
|
Zi |
Mic dejun |
Prânz |
Cină |
|
Luni |
Terci de ovăz cu banană și miere |
Supă de pui cu orez, dovleac copt |
Pește la abur cu piure de cartofi și broccoli la abur |
|
Marți |
Hrișcă cu iaurt și afine |
Supă de legume cu morcovi, cartofi, dovlecei și brânză de vaci |
Pui fiert cu conopidă înăbușită, ceai de melisă cu miere |
|
Miercuri |
Banană cu chefir și ceai de mușețel cu miere |
Ton cu orez fiert, măr copt |
Cartofi copți cu file de curcan, morcovi la abur |
|
Joi |
Terci de mei cu miere și fructe de pădure |
Supă de dovleac și morcovi cu brânză slabă |
Macrou la grătar cu legume la grătar |
|
Vineri |
Pâine prăjită fără gluten cu avocado și ou |
Omletă cu brânză de vaci |
Legume înăbușite cu curcan |
|
Sâmbătă |
Smoothie cu afine și iaurt |
Pui cu legume la abur |
Iepure copt cu cartofi, ceai de pătlagină |
|
Duminică |
Clătite de ovăz cu miere |
Supă cremă de morcovi și dovlecei cu brânză slabă |
Pește hake cu piure de dovleac, ceai de cimbru |
* Tabel cu o dietă exemplară pe 7 zile pentru colită
Alte metode de gestionare a colitei
Pe lângă o dietă corectă, gestionarea colitei implică respectarea unor principii holistice de bază pentru sănătatea generală.
Controlul stresului
Stresul este un declanșator dovedit pentru diferite tipuri de afecțiuni, inclusiv colita. Reducerea stresului prin practicarea yoga, psihoterapie, gestionarea timpului pentru muncă și odihnă de calitate, alocarea unui timp suficient pentru somn sunt toate metode de reducere a nivelurilor de stres.
Activitate fizică
Exercițiile fizice moderate susțin eliberarea de endorfine - hormoni naturali ai fericirii, care au un efect antiinflamator și contribuie la sănătatea generală a organismului.
Suplimente alimentare
Utilizarea suplimentelor are un efect dovedit împotriva intestinelor inflamate și reduce simptomele colitei.
Aceste suplimente includ:
-
Probiotic pentru colită
-
Acizi grași omega-3
-
L-glutamină
-
MSM (metilsulfonilmetan)
Ierburi și ceaiuri
Dovezi științifice susțin ceaiurile și extractele din anumite ierburi pentru colită și inflamația mucoasei intestinale.
Acestea includ:
-
Melisa
-
Mentă
-
Cimbru
-
Pătlagină
-
Sunătoare și altele
Medicamente
Anumite forme de colită necesită asistență medicală specializată și sprijinul farmacologiei prin intermediul unor medicamente create pentru a combate inflamația.
Întrebări frecvente
Cât timp trebuie să urmez dieta?
Durata depinde de simptome și tipul de colită. În cazul colitei cronice, dieta trebuie adesea urmată pe viață, deși respectarea strictă poate fi ocazional întreruptă pentru a menține o bună sănătate mintală.
Pot consuma produse lactate?
Consumul de produse lactate este posibil doar dacă organismul le tolerează bine. În cazul intoleranței la proteinele din lapte, evitarea lactozei și a tuturor celorlalte produse lactate este puternic recomandată.
Când este necesar să consult un medic?
Când vine vorba de colită, diagnosticarea exactă a tipului și alegerea tratamentului trebuie efectuate obligatoriu de un specialist medical. De aceea, este important să consultați un specialist dacă bănuiți că aveți colită.
Surse
-
https://eatwellcrohnscolitis.com/7-day-meal-plan-for-crohns-disease-and-ulcerative-colitis/
-
https://www.mgiclinic.com/whats-a-good-7-day-meal-plan-for-ulcerative-colitis/
Lasă un comentariu